Грецкие орехи полезны против болезни Альцгеймера
Исследователи New York State Institute for Basic Research in Developmental Disabilities показали, что грецкие орехи имеют положительный эффект в снижении риска, замедлении прогрессирования или предотвращении болезни Альцгеймера.
Так, у мышей, которых кормили диетой, обогащенной грецкими орехами, улучшились навыки обучения, память, моторика, снизилось беспокойство. Ученые полагают, что высокое содержание антиоксидантов в грецких орехах (3,7 ммоль / унция), было фактором в защите мозга мышей от дегенерации.
Доктор Abha Chauhan: «Эти результаты являются весьма перспективными и закладывают основу для будущих исследований на людях. Наше исследование добавляет факты о защитном эффекте грецких орехов на когнитивные функции».
Посмотрев на картинку мозга и грецкого ореха - мы видим, что сама природа подсказывает для чего нужен нам орех !
Даже небольшая горсть грецких орехов - это кладезь витаминов и хорошая
профилактика многих заболеваний. Грецкие орехи богаты витаминами, минералами,
эфирными маслами, органическими кислотами и клетчаткой. Несмотря на то что в
орехах около 70% жира, большая часть этих жиров – ненасыщенные, полезные.
