Зима - время пить травяные чаи.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПОЛЬЗЕ ТРАВ 
В Древней Руси напитки из трав и кореньев пили задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). Наши предки пили «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чай, когда хотели восстановить силы. Наши пра-прадеды были крепки здоровьем и духом, знали о целебных свойствах трав.
Вспомните манящий аромат луговых трав, его хочется вдыхать снова и снова.
Целебные растения, из которых можно приготовить травяные напитки:
ПОВЫШАЮТ ИММУНИТЕТ иван-чай, женьшень, аралия, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника, смородина.
УКРЕПЛЯЮТ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.
ПОНИЖАЮТ ДАВЛЕНИЕ иван-чай, барбарис, буквица, земляника, донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.
ПОВЫШАЮТ ДАВЛЕНИЕ лимонник, золотой корень, розмарин.
УСПОКАИВАЮТ И УСТРАНЯЮТ БЕССОННИЦУ иван-чай, валерьяна, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.
НОРМАЛИЗУЮТ ФУНКЦИЮ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА иван-чай, анис , бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин, тысячелистник, чага.
ВЫСОКОВИТАМИННЫЕ, ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ: молодые листья берёзы, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, шиповник.
РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНЫХ ЧАЁВ:
• Общеукрепляющий витаминный чай
- Листья малины, чёрной смородины и трава душицы - по 1 части.
- Мелисса, цветки ромашки, тысячелистник, чабрец - в равных частях.
-Крапива, плоды шиповника и чёрной смородины - в равных количествах.
- 20 г плодов шиповника, 10 г плодов рябины, 5 г листьев душицы.
• Успокаивающий чай
- Мелисса, зверобой, боярышник, цветки липы - в равных частях.
• Помогает при болях в спине и невралгии
- Плоды чёрной бузины - 2 части, цветки липы и трава чабреца - по 1 части.
• Улучшает пищеварение, снимает вздутие живота, успокаивающий
- Ромашка аптечная, чабрец, лист мяты перечной - в равных частях.
- Листья малины, крапивы, земляники и яблочная кожура - в равных частях.
• Витаминный чай, используется при подагре, ревматизме и артрите
- Плоды шиповника, чёрной смородины, рябины и лист крапивы - в равных частях.
• Регулирует обмен веществ, «очищает кровь»
- Листья малины, чёрной смородины, цветки белой акации - в равных частях.
Листья малины, смородины, иван-чая и земляники лучше предварительно ферментировать.
Зверобой используют для чая высушенный.
